Amalgamate a mano il burro, tagliato a cubetti, con lo zucchero

Miscelate le farine, aggiungetele all’impasto, e amalgamate a mano fino ad ottenere un impasto omogeneo

Con l’impasto ottenuto create la forma di un panetto, avvolgetelo nella pellicola e fate riposare in frigo per circa 2-3 ore

Stendete il panetto e, con l’aiuto di un coppapasta, prendete circa 6g di impasto e create delle palline

Disponete le palline su una teglia rivestita di carta da forno e fate cuocere per circa 20 minuti a 160°

Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria

Una volta raffreddate le mezze sfere, mettete il cioccolato sciolto sulla parte piana e unitele facendo una leggera pressione

Disponetele su una teglia e aspettate che il cioccolato si solidifichi

Non dimenticare

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#ilgustochenontiaspetti