Mescolate lo zucchero, con le uova, il burro/margarina, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di limone e arancio.

Aggiungete le materie prime setacciate al composto e amalgamate bene fin quando non si ottiene un impasto liscio e omogeneo.

Avvolgete l’impasto nella pellicola e lasciatelo riposare per 30 minuti in frigorifero.

Stendete l’impasto, con l’aiuto del mattarello (spesso circa 1 cm), utilizzando le formine andate a ritagliare i vostri biscotti e disponeteli sulla teglia da forno rivestita con carta da forno.

Infornate, in forno preriscaldato, a 180° per 10/15 minuti, fino a doratura.

Lasciate raffreddare il biscotto e spolveratelo con zucchero a velo

Non dimenticare

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#ilgustochenontiaspetti