Crostatina ai Frutti di Bosco – Monoporzione

Descrizione

Crostatina ai Frutti di Bosco – Monoporzione

La Crostatina ai Frutti di Bosco è un dolce fresco e squisito! Una variante della classica Crostata di frutta; la farcitura fresca e delicata rende unica questa prelibatezza.

Ma qual è la sua origine?

La sua storia non è facilmente databile, ma pare si possa ricondurre addirittura all’epoca precristiana. Sebbene intorno alla storia della crostata aleggino diverse leggende, vedi il mito pagano della sirena Partenope che narra come il dolce le sia stato regalato dagli dei in omaggio al suo canto soave, sembra che il merito dell’invenzione di questa torta golosa sia da attribuire ad una suora del convento di S. Gregorio Armeno in provincia di Napoli.

Questo dolce di origine “povera” ebbe molta fortuna nel corso della storia, tanto da arrivare anche sulle tavole dei nobili fino a raggiungere la corte dei Borboni. Si narra infatti che fosse l’unico dolce in grado di far sorridere la regina Maria Teresa D’Austria, moglie del re Ferdinando II di Borbone, soprannominata “la Regina che non sorride mai”.

Anto riscopre questo dolce della tradizione italiana e lo rende unico nel suo genere.

Ingredienti: preparato senza glutine (crema di riso, amido di mais, farina di tapioca, farina di mais fioretto, zucchero, farina di teff, addensante: E464, farina di guar, sale), margarina vegetale (olio vegetale (girasole alto oleico), grasso vegetale (burro di karitè), acqua, succo di limone concentrato, emulsionante (mono e digliceridi degli acidi grassi), aroma), zucchero, UOVA (misto di uova di gallina sgusciate pastorizzate), cannella, vanillina.

Farcitura: (45,4%) (50% di frutta, sciroppo di glucosio, zucchero, succo di fragole, lamponi, destrosio, polpa di more, polpa di mirtilli, gelificanti: pectina-alginato di sodio, correttori di acidità: acido citrico-acido tartarico-sodio citrato, aromi, coloranti: antociani-carminio, conservante: acido sorbico).

Crostatina ai Frutti di Bosco – Monoporzione

Adatto all’alimentazione di soggetti celiaci – Senza Glutine – intolleranza al lattosio.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Disponibile anche nelle pratiche vaschette e nelle varianti Crostatina all’albicocca e Crostatina ai frutti di bosco.